第119章 新开业
等开新店的事情说好后,天色也不早了,柳云良父子就先行告辞了。
而胡明财则带着叶苏念去参观了鲜满楼新翻修的格式。
一楼大堂,进店右边就是收银台,过来两三米就是厨房入口,厨房入口过来就是大堂的中间,弄了两个高低不一、下面可以放炉子加热的长灶台。
这是为了放早上在厨房提前蒸好的点心,加热的地方。
早上码头的工人或是船商起的早,所以店里的厨师需要早起做好部分餐点,免得客人等急了。
到时候便可把蒸好的早点放在这长灶台上加热,也可以让客人直观看到自己想要吃什么,打包拿了带走便可,不用花费时间在等厨房做。
早点算是卖半自助的。
叶苏念瞧见这长灶台后,才想起了现代的饭店好像都是用长长的木筷标价格与菜名的,这样是方便结算。
也能让客人清楚的看到价格。
她便跟胡明财说了这事,让他找人刻一下字跟价格,会方便很多。
胡明财听得眼睛一亮,果然让叶苏念提前过来看看是对的。
叶苏念见胡明财听取了自己的一些建议,大堂与有些包间定制了些桌子跟椅子。
因为往来的商人旅客比较多,他们在外行走惯了,突然要跪坐着吃饭,会让他们很不习惯与不舒服。
其他的并没有什么大问题了。
忽地,叶苏念想起一个事,既然胡大哥的酒楼停业了一段时间,为什么村里的海鲜却没有停止收购?
若是停止收购,里正叔肯定会跟她说的。
想着,她也问了出来。
胡明财一听,笑着解释道:“除了我被关进大牢的第二天那些海鲜被扔了外,其余的海鲜我都正常卖出去了。”
虽然赚的不是很多,可他却觉得很值。
叶苏念眼睛一转,“柳郡丞?”
胡明财笑眯眯地点头道:“对,良哥辅佐郡守大人协管全城的军事政务,平日里也会去营地视察。”
“他知道我要翻新店里,便跟我说,他想改善一下将士们的伙食,让我安排店里的厨师与伙计去营地做段时间的海鲜饭。”
也因为这段时间的海鲜饭,守城将士们对柳云良更加尊敬与信服了。
叶苏念闻言,心中闪过一丝了然,果然有个靠谱的靠山能省很多事,也能解决很多麻烦。
因为店里的伙计明天早上才来,叶苏念到时候在说些注意事项就行。
她来了一天,都没有好好休息过,便跟胡明财他们说不用费心准备什么菜色,简单吃点就行,她明天还要早起来忙。
反正离得不算远,等生意稳定下来,或是她家的房屋盖好了,当时候在好好吃一顿。
胡明财他们虽然觉得失礼,但看叶苏念确实累了,便也没有在多说什么。
一夜无话。
第二天清早,叶苏念早早起来,简单的与胡明财一家吃过早饭后,便去了前院酒楼。
店里所有的伙计都在,一共八人。
胡明财让他们把招待客人的话术说一遍,叶苏念听了点点头,没有什么需要改的。
辰初(早上7点),鲜满楼酒楼门口,大门敞开,胡明财就站在石阶上,示意店里的伙计开始点燃爆竹,噼里啪啦的爆竹声顿时在南门主街响起。
爆竹放完后,另一个伙计敲响了锣鼓,嘴里叫唤道:“走过路过的各位父老乡亲们,今日鲜满楼酒店开业,有优惠新鲜的新菜色,大家走过路过,千万不要错过,进来尝一尝。”
另一个伙计接过话:“早餐有海鲜粉,虾粥、虾肉糕、海鲜炒米粉、鱼香饼、虾肉海菜包子等各种早茶餐点,选择多多,优惠多多,快进来尝一尝。”
“中午还有本店新出的鲍鱼嗜啫鸡,每天仅限量供应五十道,先到先尝鲜,爱吃海鲜的各位老爷千万别错过。”另一个伙计补充道。
话落,八个店小二异口同声喊道:“鲜满楼开业前三天,一律打八折优惠,欢迎各位乡亲老爷们进店品尝!”
这些话都是叶苏念教的。
鲜满楼之前出过事,虽然衙门已经说了与酒楼无关,可人心里还是会有些芥蒂的。
所以这次开业,不能跟往常开店一样,这次要‘拉下脸’去叫客才行。
围观的人群一听有八折优惠,心微微一动,这鲜满楼好些时日没有开业了。
之前店里做的海鲜菜可是好吃很,这个海鲜粉他也没吃过,要不尝尝看。
可一想到楼里吃死